Istoria gustului

Istoria gustului
Recomandarea noastra:
Pret:
106.36 - 143.54 Lei
  
Popularitate: Nu foarte popular
Vrei sa vezi evolutia pretului direct pe pagina magazinului?
Disponibil si pentru Instaleaza extensia pentru Google chrome Instaleaza extensia pentru Opera Instaleaza extensia pentru Firefox
Magazin Pret Recomandare Stoc
www.cartepedia.ro 106,36 Lei Cumpara In stoc
www.elefant.ro 112,62 Lei Mai asteapta In stoc
www.libris.ro 125,13 Lei Nu cumpara inca In stoc
carturesti.ro 125,13 Lei Nu cumpara inca In stoc
www.bookcity.ro 125,13 Lei Nu cumpara inca In stoc
www.libhumanitas.ro 143,54 Lei Nu cumpara inca In stoc
mediatec.ro 145,21 Lei Nu cumpara inca Indisponibil

Evolutia pretului pentru acest produs

Descriere
Istoria gustului este prima carte care discuta realizarile culinare ale diferitelor civilizatii din trecut si prezent descoperirile de ultima ora din istoria mondiala a gastronomiei aruncand o noua lumina asupra placerii de a manca. Rezultatul este o complexa istorie a gustului: o incursiune prin cele mai elevate elegante si placute ganduri despre mancare -ingrediente preparare prezentare - din preistorie pana in prezent.Care este motivul pentru care europenii a caror bucatarie a fost una puternic condimentata incepand din vremea Imperiului Roman au ajuns sa piarda complet gustul condimentelor pana in secolul al XIX-lea? Cum au influentat cafeaua si ciocolata obiceiurile culinare europene si comertul international? Care au fost originile sofisticatei si variatei bucatarii arabe? De la inceput pana la sfarsit aceste pagini spun povestea incitanta si bogat ilustrata a unuia dintre obiceiurile umane vitale care nu doar ne tine in viata ci ne face sa ne simtim vii.Paul Freedman este profesor de istorie Chester D. Tripp la Universitatea Yale anterior seful Catedrei de Istorie. O autoritate in istoria medievala a Spaniei el este autorul lucrarii Images of the Medieval Peasant care a fost premiata de Medieval Academy of America cu Medalia Haskins in 2002. Zeci de ani a cautat - si a gasit - mancaruri rafinate si noi experiente culinare in numeroase tari.
Brand
Libris