În apărarea mâncării - Manifestul unui gurmand

În apărarea mâncării - Manifestul unui gurmand
Recomandarea noastra:
Pret:
16.38 Lei
  
Popularitate: Nu foarte popular
Vrei sa vezi evolutia pretului direct pe pagina magazinului?
Disponibil si pentru Instaleaza extensia pentru Google chrome Instaleaza extensia pentru Opera Instaleaza extensia pentru Firefox
Magazin Pret Recomandare Stoc
www.libhumanitas.ro 16,38 Lei Nu cumpara inca In stoc

Evolutia pretului pentru acest produs

Descriere
In apararea mancarii este o pledoarie pentru hrana pe care un profesor de jurnalism a scris-o in calitate de consumator. Michael Pollan isi propune sa identifice problemele alimentatiei moderne intorcandu-se in timp si surprinzand momentele cheie in evolutia stiintei nutritiei. Principalul vinovat de degringolada nutritionala din zilele noastre este considerat a fi nutritionismul doctrina care a inlocuit alimentele cu nutrimentele. Odata cu aceasta mentalitate au aparut toate problemele de sanatate ale civilizatiei moderne. Industrializarea alimentatiei a facut ca alimentele integrale sa se transforme in produse alimentare rafinate complexitatea naturala sa fie redusa la simplicitatea industriala calitatea sa fie inlocuita de cantitate frunzele cu seminte si cultura alimentatiei cu stiinta alimentatiei. Nu este usor sa te sustragi acestei situatii dar dorinta unei alimentatii si a unei vieti sanatoase pot constitui o motivatie foarte puternica. Tot ceea ce trebuie sa faci este sa te hranesti cu hrana in special cu vegetale si in cantitati moderate. Aceasta carte prezinta evolutia stiintei nutritiei si o data cu ea a nutritionismului considerat a fi principalul vinovat de transformarea alimentelor in nutrimente. Industrializarea alimentara a transformat hrana in produse alimentare de aceea sfatul autorului de a manca hrana ne indeamna la o alimentatie naturala in special vegetala si moderata.